Trứng cút om nấm

Trứng cút om nấm

Trứng cút om nấm

Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu

 

– 20 quả trứng cút

– 200g nấm sò hoặc nấm rơm

– 2 quả cà chua

– Hành lá

– Gia vị, hạt nêm

– Trứng cút rửa sạch, luộc qua rồi bóc vỏ, để riêng.

Cách làm

– Nấm bỏ chân, rửa sạch, thái nấm thành miếng nhưng không nên quá nhỏ để tránh bị nát.

– Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho trứng cút vào rán nhỏ lửa.

– Tới khi vàng đều các mặt thì bỏ trứng ra đĩa.

– Cà chua cắt nhỏ, cho vào chảo, trưng lên làm sốt, cho thêm một chút nước để sốt sánh.

– Khi cà chua nhuyễn, đổ trứng cút vào đun trong khoảng 5 phút.

– Tiếp tục đổ nấm, đảo qua để nấm vừa chín tới là tắt bếp.

– Khi ăn, bày ra đĩa kèm hành lá thái nhỏ.

Theo bepngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457