Thịt gà viên nướng mè đen

 

Thịt gà viên nướng mè đen

Thịt gà viên nướng mè đen

Các bà mẹ thường băn khoăn không biết nên đổi món cho bé như thế nào. Vậy hãy thử với món mới từ gà: thịt gà viên nướng mè đen. Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú. Thời gian chuẩn bị 15 phút, thực hiện 10 phút

Nguyên liệu

– Thịt ức gà 300 gr

– Mỡ gáy 50

– Mè đen 50

– Dầu mè

– Hành tím băm

– Xiên tre

– Gia vị: nước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm

Cách làm

– Thái nhuyễn thịt gà rồi cho vào cối giã mịn

– Mỡ gáy luộc chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 thìa nước tương, chút tiêu và 2 thìa hạt nêm, trộn đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều.

– Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng

– Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau củ cho đẹp mắt, dọn kèm tương ớt hoặc tương cà.

Mách nhỏ

– Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt.

– Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô.

Theo Bếp gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457