Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần

Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cho các món ăn để bữa cơm gia đình không bị nhàm chán các bạn nhé.

Nguyên liệu:

– Sườn thăn: 300 g
– Sả: 6 củ
– Tỏi: 1-2 củ
– Bột năng
– Dầu ăn
– Tương ớt  

  Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 1                                                      

 

Cách làm:

 

Bước 1: Sườn thăn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho nước xâm xấp mặt sườn đun khoảng 10 phút để sườn được mềm và rán sẽ nhanh chín. Vớt sườn ra đĩa.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 2

 

Bước 2: Đổ một ít bột năng ra bát và lăn từng miếng sườn lợn qua bột.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 3

 

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn, đợi dầu nóng già rồi lần lượt rán từng miếng sườn sao cho vàng các mặt.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 4

 

Bước 4: Trong lúc đợi sườn chín vàng, sả cắt khúc rồi cho vào cối giã thật kỹ.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 5

 

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 6

 

Bước 6: Cho sả vào đảo xém cạnh.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 7

 

Bước 7: Sau cùng cho sườn vào đảo đều tay để sả bám vào các miếng sườn.

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 8

 

Bước 8: Khi miếng sườn vàng thơm, sả bám đều các mặt, tắt bếp bày sườn lên đĩa. Món sườn rang sả mà thưởng thức với tương ớt thì quá tuyệt!

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 9

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 10

 

Sườn rang sả cho bữa cơm cuối tuần - 11

Theo bí quyết nấu ăn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457