Nghêu hấp xả ớt

Nghêu hấp xả ớt

Nghêu hấp xả ớt

Tự làm món này ở nhà, bạn sẽ cảm thấy thú vị, ngon hơn ở ngoài nhà hàng nhiều và lại rẻ nữa.

Nguyên liệu

– Ngao 1kg

– Sả 6 cây

– Gừng 50g

– Tỏi băm 1/2 muỗng

Ớt băm 1/2 muỗng

– Nước mắm 4 muỗng

– Đường 4 muỗng

Nước 10 muỗng

Chanh 1 trái.

Cách làm

– Nghêu ngâm rửa sạch cho nhả hết cát.

– Sả cây, gừng cắt lát đập giập, lót đáy nồi hoặc vỉ hấp, xếp nghêu lên.

– Hấp nghêu cho đến lúc mở miệng.

– Khuấy nước mắm, nước, đường cho đều, cho tỏi ớt vào, sau cùng cho nước chanh và múi chanh vào nước mắm.

– Nghêu hấp ăn với nước mắm pha chua ngọt.

Theo bep ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457