Ngán nướng mỡ hành

Ngán nướng mỡ hành

Ngán nướng mỡ hành

Những món ăn mang hương vị dân dã, đồng quê sẽ đem đến cho bạn những khẩu vị mới đầy hứng khởi thay cho những bữa cơm ngày thường. Hãy tận hưởng nhưng món ngon mà biển mang lại nhé.

Nguyên liệu

– 1 kg ngán

– 50 gr đậu phộng rang chín, giã dập

– Hành tươi, xắt nhỏ

– 1 muỗng hành khô phi vàng

1 muỗng canh dầu hào

– 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

– Ngán ngâm nước gạo cho nhả hết cát và mặn, dùng bàn chải đánh rửa, để ráo.

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho dầu hào, hành tươi vào đun sôi.

– Dùng mũi dao nhọn tách đôi vỏ ngán. Xếp ngán vào vỉ nướng, rưới sốt dầu hào lên, nướng chín, bày ra đĩa, rắc đậu phộng, hành khô.

– Tuỳ theo khẩu vị có thể chấm muối tiêu chanh.

Theo bep ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457