Miến xào tôm

Miến xào tôm

Miến xào tôm

Một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng dành cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị 15 phút, thời gian thực hiện 10 phút, dành cho 2 người

Nguyên liệu

– Tôm bóc nõn

– 1 quả trứng vịt

– Miến dong không tẩy

– Giá đỗ

– Cà chua

– Hành lá, rau bạc hà trang trí

Cách làm

– Ngâm nở miến rồi cắt ngắn sợi miến.

– Cà chua bổ múi cau. Trứng đánh tan. Hành lá cắt ngắn

– Đun nóng dầu rồi thả miến vào xào, đảo đều tay vì miến hay vón cục.

– Đổ trứng vào miến đảo đều tay rồi nêm gia vị.

– 1 bếp khác thì xào tôm, khi xào cho thêm chút ớt sa tế. Sau đó cho cà chua vào xào chung.

– Cà chua và tôm chín thì đổ vào chảo miến

– Đảo đều tay rồi cho giá đỗ, nêm gia vị lần nữa cho vừa miệng

– Rắc hành lá rồi tắt bếp

Mách nhỏ

– Khi xào miến vì miến xào hay bị vón, khi xào phải đều tay, lửa vừa nhưng không quá to, không quá nhỏ.

– Nếu có hiện tượng vón thì ngay lập tức dùng kéo cắt nhỏ, nêm cho 1 chút nước để miến tơi ra.

Theo bep ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457