Lạ miệng bò quanh lửa hồng

 

Lạ miệng bò quanh lửa hồng

Lạ miệng bò quanh lửa hồng

Bò quanh lửa hồng là món ăn có hương vị rất lạ miệng nên được nhiều người yêu thích. Thực hiện 4 phần ăn với món này rất đơn giản, hãy tham khảo công thức bạn nhé.

 Nguyên liệu

– 300g phi-lê bò

– 1 củ hành tây

– 50g đậu phộng rang

– 1 nhánh gừng

– 20g ngò gai

– 2 trái chanh

– 1/4 trái thơm

– 1 thìa cà phê tỏi phi

– 1 thìa súp sả + ớt băm

– Bánh tráng, bún tươi

– Rau ghém: Xà lách + rau sống + khế + chuối chát + dưa leo

– Gia vị: Dầu ăn, đường, mắm nêm, bột ngũ vị, dấm, dầu mè, hạt nêm

– Dụng cụ: Thố sành có nắp + Cồn khô

Cách làm

– Thịt bò thái mỏng. Hành tây xắt lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Ngò gai thái nhỏ. Thơm băm nhỏ. Phi thơm sả và ớt băm.

– Cho thịt vào tô, ướp hạt nêm, đường, muối, bột ngũ vị, dầu mè, gừng sợi, tỏi phi, sả phi, trộn đều cho thấm và thơm.

– Cho thịt vào thố sành, xếp hành tây + ngò gai lên trên thịt, đậy nắp rồi đốt cồn cháy chung quanh thố, khoảng 15 phút là thịt chín.

– Khi dùng rắc đậu phộng rang. Ăn kèm với rau sống + bánh tráng +mắm nêm.

Theo bep ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457