Gỏi bò nướng

 

Gỏi bò nướng

Gỏi bò nướng

Món gỏi này có vị chua ngọt, thịt bò vừa chín tới, ăn với cà pháo, món này không thể không làm thử trong dịp lễ sắp tới này cho gia đình

Nguyên liệu

– 500g thịt bò phi lê

– 1 thìa súp tỏi băm

– 1 thìa súp sả băm

– 3 thìa cà phê hạt nêm

– 2 thìa súp dầu ăn

– 5 trái cà pháo

– 1 nhánh sả

– 5 nhánh rau ngò gai

– 1 trái tắc

– Nước mắm ngọt

Cách làm

– Thịt bò để nguyên bản, xắt miếng dày khoảng 1 cm

– Ướp tỏi băm, sả băm, hạt nêm và dầu ăn vào thịt bò. Trải thịt bò lên giấy bạc gói kín

– Kẹp vô vỉ, nướng trên bếp ga lửa lớn, trở đều tay, nướng khoảng 4 phút cho thịt bò vừa chín tới, lấy ra để nguội

– Cà pháo chẻ múi cau, ngâm nước muối chanh loãng cho trắng

– Tắc xắt lát. Ngò gai xắt nhuyễn

– Thịt bò xắt lại miếng nhỏ, xếp ra đĩa, rưới nước mắm ngọt và trộn đều với sả, ngò gai

Theo bep ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457