Cách làm chạo tôm

Cách làm chạo tôm

Cách làm chạo tôm

Chạo tôm có thể nướng hoặc chiên. Chạo tôm ăn với bánh tráng, bánh hỏi, rau sống chấm tương pha. Món này tuyệt vời cho bắt đầu 1 buổi tiệc.

Nguyên liệu

– Tôm bạc đất: 1 kg

– Mỡ heo: 200g

– Giò sống: 100g

– Cá thác lác:100g

– Mía lau: 3 cây

– Tỏi băm: 1 muỗng cà phê, hành tím băm: 1 muỗng cà phê

– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Cách làm

– Mỡ thịt luộc sơ, cắt hạt lựu nhỏ trộn với đường để chỗ mát.

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chì đen, lau khô tôm

– Cho tôm vào cối quết thật đều với hành, tỏi, gia vị và giò sống, cá thác lác

– Cho mỡ cắt nhỏ vào trộn. Mía lau rót vỏ cắt thanh cỡ ngón tay dài 15cm

– Dùng chạo tôm đã quết bó vào từng cây mía la

Theo bepngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457