Bắp bò nhúng chanh muối

 

Bắp bò nhúng chanh muối

Bắp bò nhúng chanh muối

Thêm món mới rất hấp dẫn được chế biến từ bắp bò, đó là: Bắp bò nhúng chanh muối.

 Nguyên liệu

– 300g bắp bò hoa

– 1 củ hành tây

– 500g cải bẹ xanh

– 2 trái chanh muối

– 1 thìa súp chao đỏ

– 1 thìa cà phê hành tím băm

– 1 trái ớt sừng

– 500g bún tươi

– Một ít ngò rí

– Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm

– Chuẩn bị thêm: Nồi lẩu và bếp cồn.

Cách làm

– Bắp bò hoa rửa sạch, thái mỏng.

– Hành tây lột vỏ xắt khoanh.

– Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.

– Lót hành tây vào đĩa, xếp bắp hoa lên mặt cho đẹp.

– Xếp bún và cải xanh ra đĩa cho đẹp.

– Chanh muối gọt lấy phần vỏ, thái nhuyễn.

– Chao đỏ tán mịn.

– Phi thơm hành tím, cho 1 tô nước vào, cho chanh muối, gừng và chao đỏ vào nấu chung.

– Nước sôi nêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương và 1 thìa súp hạt nêm. Sau cùng, nêm nếm lại với chút muối cho nước lẩu vừa ăn.

–  Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn, dọn thịt bò, rau, bún ở xung quanh. Nước lẩu sôi, trụng (trần) thịt bò và rau đến đâu dùng đến đó.

Theo bep ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0975477457